超市是現(xiàn)在很多年輕人的首選。菜市場經(jīng)常是一些叔叔阿姨的選擇。菜市場的食材更全更便宜。為什么現(xiàn)在年輕人不喜歡去菜市場？現(xiàn)在吸引年輕人的不是更便宜的東西，而是更值錢的東西。除了基礎(chǔ)設(shè)施完善之外，超市也有比較好的購物環(huán)境。最重要的是，超市的保鮮措施相比菜市場是一步一步“新鮮”的。

蔬菜貨架噴霧保鮮

這是超市常見的保鮮方法。噴灑蔬菜后，不僅能鎖住水分，還能保持蔬菜明亮明亮。水靈蔬菜似乎也更能迎合消費(fèi)者的心理。噴霧保鮮法可以減少至少50%的果蔬銷量下降，或廢棄浪費(fèi)。隨著時(shí)間的推移，這是一個(gè)相當(dāng)大的數(shù)額。此外，還可以避免果蔬水分和重量的損失，在果蔬上噴灑，尤其是按量定價(jià)時(shí)，可以避免利潤的揮發(fā)。

風(fēng)幕柜保鮮

空氣幕柜主要采用低溫保鮮的方法。超市里有飲料、酸奶、牛奶、真空包裝的肉類、熟食、水果等。主要是為了起到冷藏和保鮮的作用。我們經(jīng)常在超市的空氣幕柜上看到很多不同的產(chǎn)品擺放，適合這些產(chǎn)品的溫濕度條件也不一樣。因此，為了保持所有產(chǎn)品的新鮮，許多超市經(jīng)營者在空氣幕柜上安裝噴霧除臭設(shè)備加濕系統(tǒng)?？諝饽还耧h出的霧氣除了能保持食物的新鮮，還能產(chǎn)生云一樣的視覺效果，就像一個(gè)五彩繽紛的瀑布結(jié)合燈光。這種獨(dú)特的景觀效果也深深吸引著消費(fèi)者的目光。

冰臺(tái)保鮮

通常，一些肉類原料會(huì)以這種方式保持新鮮。長時(shí)間暴露在空氣中，水分會(huì)蒸發(fā)，長時(shí)間展示在冰面上，會(huì)變得干燥變味。所以要經(jīng)常給這些食物噴水，這樣在燈光的照射下，肉會(huì)顯得更有光澤。噴霧除臭設(shè)備加濕明顯比灑水簡單方便，還能保持肉的新鮮。